黑芝麻是很常见的一种食材，别看它个头小，营养可高着呢。它含有的多种人体必需氨基酸能加速人体的代谢功能。其中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻还具有补肝肾，润五脏，填脑髓的作用，脑力工作者应多吃黑芝麻。今天我给大家分享一个很好吃的黑芝麻蛋糕卷，做法简单还营养十足。用黑芝麻磨成粉，加上肉松，芝麻的香气很足，柔软绵密，给家人当早餐或零食都是极好的。
食材：鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖60克，低筋粉55克，芝麻粉10克，肉松适量
鸡蛋分离出蛋黄
加入牛奶和玉米油拌匀
芝麻粉和低筋粉混合均匀加入蛋糊内
拌匀
5.蛋白打发之出现大弯勾
6.取1/3加入芝麻面糊内拌匀
7，倒回蛋白内
8.翻拌均匀
9.倒入烤盘内，震平
10.放上适量的肉松和葱花，烤箱度预热
11.放入中层烤制20分钟即可
12.出炉倒过来放至手温的温度
13.用油纸和擀面杖辅助卷起
切块就可以吃了，香气袭人，口感绵密，真是不可错过的一款点心哦~如果您还有更值得推荐的黑芝麻吃法，请留言告诉馋猫哟~
本文编辑：佚名
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